Tarih	26.05.2025
Birim	Turizm Fakültesi
SDG

Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm başkanı Doç. Dr. Yılmaz Seçim TÜBİTAK bilim söyleşileri kapsamında düzenlenen “mutfak ve beslenme kültürümüz” söyleşisiniz, Afyonkarahisar İscehisar Atatürk ilkokulu öğrencileri ile buluşarak sohbet etti.  Gençlere beslenme kültürü hakkında önemli bilgiler vererek temel amaçlanması hedeflenen söyleşide gastronomiye kattığı bilimsel bakış açısıyla geçmişten günümüze mutfak kültürü, beslenme alışkanlıkları konuşuldu. Yöresel ürünlerimiz ve kültürel mirasımız olan yiyeceklerimiz ve beslenme kültürümüzden bahsederek, beslenmenin önemi ve kişisel sağlığımızın korunmasında yiyeceklerimizin önemi vurgulandı.